Pur beurre de cacao, sans compromis
Chez nous, c’est non négociable depuis 1934 : nos chocolats sont fabriqués au pur beurre de cacao, sans matière grasse végétale de substitution. Pas d’huile de palme cachée, pas de raccourci : juste du vrai chocolat, celui qui fond exactement comme il faut et qui laisse ce petit silence heureux autour de la table.
Chaque chocolat est un élégant carré de 3,5 cm, fin et fondant, habillé d’une bague de papier imprimée en haute définition à vos prénoms, votre date et votre thème. Beau dehors, bon dedans : c’est notre définition du cadeau d’invités réussi.
Les 7 parfums de la maison
Sept parfums, sept caractères — et un point commun : impossible de s’arrêter à un seul. Pas encore sûr de votre choix ? Notre échantillon découverte à 5 € vous les fait tous goûter avant de décider.
Noir 70 %
L’intense par excellence : 70 % de cacao, une attaque franche, une longueur en bouche superbe. Le préféré des puristes — et souvent des mariés eux-mêmes.
Noir 70 % éclats de fèves de cacao
Le même noir de caractère, relevé d’éclats de fèves de cacao torréfiées qui croquent sous la dent. Pour les invités qui aiment quand ça a du relief.
Lait
Doux, fondant, crémeux : le chocolat au lait qui réconcilie toutes les générations autour de la table. La valeur sûre qui fait l’unanimité de 7 à 97 ans.
Lait caramel
Un lait gourmand twisté de notes de caramel… celui qui disparaît toujours le premier des corbeilles. On vous aura prévenus !
Praliné
Le grand classique français : noisettes et amandes finement broyées, une rondeur irrésistible. Le petit goût de l’enfance, version grand soir.
Noir pointe de Sel de Guérande
Notre noir signé d’une pointe de Sel de Guérande : le sucré-salé subtil qui surprend, intrigue… et fait revenir une deuxième main vers la corbeille.
Lait céréales
Du lait, du croustillant de céréales, et cette texture qui crépite joyeusement : le parfum espiègle de la sélection, adoré des enfants (et pas qu’eux).
Une fabrication 100 % française
Tout se passe dans notre atelier de Fougerolles-du-Plessis, en Mayenne : le moulage des carrés, l’impression haute définition quadrichromie de vos bagues de papier, la pose de chaque bague et le conditionnement, entièrement à la main. Quatre générations de chocolatiers veillent au grain (de cacao) — et un humain de notre équipe contrôle votre maquette avant toute impression.
Bien conserver vos chocolats
Le chocolat est un trésor délicat : gardez-le entre 15 et 18 °C, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs fortes (le réfrigérateur n’est pas son ami : il fait blanchir le beurre de cacao). Bien conservés, vos chocolats restent parfaits plusieurs mois — largement le temps d’arriver jusqu’au grand jour. Et de mi-mai à mi-septembre, on les expédie en caisse isotherme : ils voyagent au frais, comme des VIP.